ĐÁP ÁN ĐỀ CƯƠNG GIỮA HỌC KÌ I HÓA HỌC 12

A. HOCH₂CH₂CHO. B. CH₃CH₂CH₂COOH. C. HOCH₂COCH₃. D. CH₃CH₂COOCH₃.

A. HCOOC₂H₅. B. C₂H₅CHO. C. CH₃COOCH=CH₂. D. CH₃-OOC-CH₂-CH₂-COO-C₂H₅.

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

A. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng giống như xà phòng nhưng được tổng hợp từ dầu mỏ. B. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn. C. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn. D. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên các vật rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó.

A. Saccharose. B. Cellulose. C. Tinh bột. D. Glucose.

A. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công thức chung là C_n(H₂O)_n. B. Carbohydrate được chia thành ba nhóm chủ yếu là: monosaccharide, disaccharide, polysaccharide. C. Monosaccharide là nhóm carbohydrate đơn giản nhất không thể thủy phân được. D. Disaccharide là nhóm carbohydrate mà khi thủy phân mỗi phân tử sinh ra hai phân tử monosaccharide.

A. tinh bột. B. ethyl acetate. C. saccharose. D. glucose.

A. một gốc glucose và một gốc maltose. B. hai gốc fructose. C. một gốc glucose và một gốc fructose. D. hai gốc glucose.

A. Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường. B. Cu(OH)₂ trong NaOH, đun nóng. C. kim loại Na. D. AgNO₃trong dung dịch NH₃, đun nóng.

A. một gốc glucose và một gốc maltose. B. hai gốc fructose. C. một gốc glucose và một gốc fructose. D. hai gốc glucose.

A. glucose. B. saccharose. C. fructose. D. maltose.

A. Cellulose. B. Saccharose. C. Tinh bột. D. Glucose.

A. trimethylamine. B. ethylamine. C. methylamine. D. dimethylamine.

A. Tất cả các amine đều làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh. B. Ở nhiệt độ thường, tất cả các amine đều tan nhiều trong nước. C. Để rửa sạch ống nghiệm có dính aniline, có thể dùng dung dịch HCl. D. Các amine đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

A. tinh bột. B. cellulose. C. saccharose. D. glicogen.

A. ethylmethylamine. B. dimethylamine. C. propylamine. D. diethylamine.

A. 1 và 2. B. 1 và 1. C. 2 và 1. D. 2 và 2.

A. Glutamic acid. B. Methylamine. C. Alanine. D. Glycine.

A. 3. B. 4. C. 2. D. 1.

A. Aminoacetic acid. B. α-aminopropionic acid. C. α-aminoglutaric acid. D. α,ε-diaminocaproic acid.

A. Ở dạng mạch hở, phân tử fructose có năm nhóm hydroxy và một nhóm aldehyde. B. Nhóm –OH ở vị trí số 2 trong fructose dạng mạch vòng gọi là –OH hemiketal. C. Từ công thức cấu tạo ta thấy, fructose có tính chất của polyalcohol và ketone. D. Fructose không có nhóm –CH=O, vì vậy fructose không bị oxi hóa bởi thuốc thử Tollens và bởi Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

A. Ở dạng mạch hở, phân tử glucose có năm nhóm hydroxy và một nhóm aldehyde, với công thức cấu tạo là HOCH₂[CHOH]₄CH=O. B. Nhóm – OH ở vị trí carbon số 6 trong glucose dạng mạch vòng gọi là – OH hemiacetal. C. Ở dạng cấu tạo mạch vòng, nhóm –OH hemiacetal của glucose tác dụng với methanol khi có mặt của HCl khan, tạo thành methyl α-glycosie. D. Phản ứng của glucose với methanol khi có mặt HCl khan, tạo thành methyl α-glycoside, chứng tỏ glucose có dạng mạch hở.

A. Công thức của alanine, glutamic acid và lysine lần lượt là: H₂NCH(CH₃)COOH; H₂NC₃H₅(COOH)₂ và (H₂N)₂C₅H₉COOH. B. pH của các dung dịch tăng dần theo thứ tự: glutamic acid < alanine < lysine. C. Có thể nhận biết dung dịch 3 chất trên bằng quỳ tím. D. Khi đặt dung dịch gồm alanine, lysine và glutamic acid ở pH = 6 vào trong điện trường, cả ba chất đều di chuyển về điện cực âm.

A. Cả hai amino acid trên đều là α-amino acid. B. Kí hiệu của các amino acid trên là: (1) Ala; (2) Lys. C. Có thể nhận biết 2 amino acid trên bằng quỳ tím. D. Đặt amino acid (1) và (2) ở pH = 6,0 vào một điện trường, (1) không bị dịch chuyển; (2) dịch chuyển về phía điện cực dương.