Dưới đây là toàn bộ nội dung câu hỏi và các phương án lựa chọn (A, B, C, D) từ hình ảnh bạn đã gửi:

Câu 1 Lipid còn được gọi là: • A. Chất đạm. • B. Chất béo. (Đáp án được chọn) • C. Chất xơ. • D. Chất khoáng.

Câu 2 Vai trò quan trọng nhất của carbohydrate đối với cơ thể người là gì? • A. Cung cấp năng lượng chủ yếu cho các hoạt động của cơ thể. (Đáp án được chọn) • B. Tham gia cấu tạo và tái tạo các mô của cơ thể. • C. Giúp cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. • D. Giúp phòng tránh bệnh bướu cổ.

Câu 3 Loại chất nào giúp cơ thể điều hòa các chức năng sống, chống oxy hóa? • A. Nước. • B. Protein. • C. Vitamin. (Đáp án được chọn) • D. Lipid.

Câu 4 Vitamin A thường có trong loại thực phẩm nào? • A. Sữa, gan, lòng đỏ trứng, bơ, phô mai. (Đáp án được chọn) • B. Các loại ngũ cốc, rau, củ quả, hạt đậu. • C. Các loại rau và quả: chanh, cam, bưởi, dưa hấu, ổi, cà chua. • D. Hải sản.

Câu 5 Nội dung nào dưới đây không đúng khi nói về cách chọn đậu xanh ngon? • A. Hạt dài, trơn láng, vỏ màu xanh ngả vàng. (Đáp án được chọn) • B. Vỏ màu xanh mượt, trơn láng, hạt ngắn, tròn đều, nặng tay. • C. Không sâu mọt, vụn nát, không lẫn đất, cát, đá, sỏi. • D. Không nên chọn loại nhẹ tay vì có thể đã bị sâu mọt ăn rỗng.

Câu 6 Nếu cơ thể thiếu Iodine sẽ dẫn đến hệ quả gì? • A. Còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người trưởng thành. • B. Quáng gà, giảm khả năng miễn dịch. • C. Quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng, nguy cơ mắc một số bệnh lý tim mạch. • D. Có thể dẫn đến bệnh bướu cổ. (Đáp án được chọn)

Câu 7 Loại thực phẩm nào dưới đây cung cấp nhiều calcium, góp phần giúp xương và răng chắc khỏe? • A. Muối ăn. • B. Dầu thực vật.

Câu 8 Lưu ý khi sử dụng loại dụng cụ, thiết bị được làm từ thủy tinh, gốm, sứ,... • A. Nên dùng để đun nấu ở nhiệt độ cao. • B. Không dùng các dụng cụ có dấu hiệu bong tróc men, mẻ, nứt, rạn,... (Đáp án được chọn) • C. Không nên để thức ăn nhiều dầu, mỡ, gia vị lâu ngày có thể xảy ra phản ứng hóa học. • D. Ngắt điện, lau chùi sạch. BÀI TẬP ĐÚNG / SAI

Câu 9 Các nhận định sau đúng hay sai:

Câu 10 Các nhận định sau đúng hay sai:

Câu 11 Các nhận định sau đúng hay sai: