💾 Lưu đề này vào Kho bài tập của bạn
Đề thi sẽ tự động được lưu vào tài khoản để Thầy/Cô giao bài cho lớp, chấm điểm tự động và xuất danh sách kết quả bất cứ lúc nào.
0/0
📲 Tải App Bài Trắc Nghiệm để lưu kết quả & làm bài trên điện thoại:
Câu 1
Chất nào sau đây là ester?
Câu 2
Hợp chất HCOOCH3 là một chất trung gian trong sản xuất dược phẩm và thuốc xông hơi, có tên gọi là
Câu 3
Ethyl propionate là ester có mùi thơm của dứa. Công thức của ethyl propionate là
Câu 4
Thuỷ phân ester X trong môi trường kiềm, thu được sodium acetate và ethyl alcohol. Công thức của X là:
Câu 5
Số nguyên tử hydrogen trong phân tử methyl formate là
Câu 6
Số đồng phân ester ứng với công thức C4H8O2 là
Câu 7
Palmitic acid là một acid béo có trong mỡ động vật và dầu cọ. Công thức của palmitic acid là
Câu 8
Chất béo (CH3[CH2]16COO)3C3H5 có tên là
Câu 9
Thủy phân hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được
Câu 10
Từ dầu thực vật (chất béo lỏng) làm thế nào để có được bơ (chất béo rắn)
Câu 11
Ester ethyl formate có mùi thơm của đào và có thành phần trong hương vị của quả mâm xôi, đôi khi nó còn được tìm thấy trong táo, ester này công thức là
Câu 12
Phản ứng giữa C2H5OH với CH3COOH (xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng) là phản ứng
Câu 13
Chất béo là trieste của acid béo với
Câu 14
Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được C17H35COONa và C3H5(OH)3. Công thức của X là
Câu 15
Ở điều kiện thích hợp, hai chất nào sau đây phản ứng với nhau tạo thành methyl acetate?
Câu 16
Thành phần của xà phòng bao gồm muối của acid béo với kim loại X và các chất phụ gia. Kim loại X có thể là
Câu 17
Hoá chất chủ đạo trong ngành công nghiệp sản xuất xà phòng là
Câu 18
Đặc cấu tạo giống nhau giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp là?
Câu 19
Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì
Câu 20
Chất nào sau đây có thể là chất giặt rửa tổng hợp?
Câu 21
Chất béo là thức ăn quan trọng của con người, là nguồn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng đáng kể cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra một lượng lớn chất béo được dùng trong công nghiệp để sản xuất
Câu 22
Để tẩy vết dầu, mỡ bám trên quần áo, sử dụng chất nào sau đây là phù hợp nhất?
Câu 23
Cho các chất sau: (1) alcohol ethylic, (2) acetic acid, (3) nước, (4) methyl formate. Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là
Câu 24
Phát biểu nào sau đây sai?
Câu 25
Bơ thực vật (margarine) là loại bơ có nguồn gốc từ thực vật, được chế biến từ dầu thực vật để làm thành dạng cứng hoặc dèo và có thể đóng thành bánh. Để chuyển hoá dầu thực vật thành bơ thực vật người ta thực hiện quá trình
Câu 26
Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HCOOC2H5, CH3COOH, CH3COOC2H5, H2NCH2COOH, C2H5OH, CH3COONH4, C3H5(OOCC15H31)3, CH3OOC-COOC2H5 và HCOOH. Có bao nhiêu chất thuộc loại ester?
Câu 27
Tiến hành các thí nghiệm sau:
(1) Đun nóng hỗn hợp 3 mL isoamyl acetate và 5 mL dung dịch sulfuric acid 0,1 M.
(2) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl acetate và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(3) Đun 5 gam mỡ động vật trong nước.
(4) Đun nóng hỗn hợp 3 mL ethyl bromide và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 М.
(5) Cho 3 mL dung dịch CH3COOH 0,1 M vào ống nghiệm chứa 3 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
(6) Đun nóng hỗn hợp 3 gam tristearin và 5 mL dung dịch NaOH 0,2 M.
Trong các thí nghiệm trên, thí nghiệm nào xảy ra phản ứng xà phòng hoá?
Câu 28
Chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hai chất Y và Z. Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X là
Câu 29
Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo được gọi chung là triglyceride.
(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường acid là phản ứng thuận nghịch.
(d) Ở nhiệt độ thường, chất béo chứa nhiều gốc acid béo không no thường ở thể rắn.
Số phát biểu đúng là
Câu 30
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 40%.
Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.
Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 - 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.
Phát biểu nào sau đây về thí nghiệm trên sai?
Câu 31
Cho các phát biểu sau:
(a) Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm, thu được muối của acid béo và glycerol.
(b) Thủy phân hoàn toàn 1 mol trilinolein trong dung dịch NaOH dư (đun nóng), thu được 1 mol glycerol và 3 mol muối.
(c) Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn người ra dùng phản ứng hydrogen hóa.
(d) Ở điều kiện thích hợp, triolein tác dụng với H2 theo tỉ lệ mol 1 : 6.
Số phát biểu đúng là
Câu 32
Hình vẽ minh họa điều chế isoamyl acetate trong phòng thí nghiệm:
(a) Hỗn hợp chất lỏng trong bình cầu gồm isoamyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid loãng.
(b) Trong phễu chiết, lớp chất lỏng nhẹ hơn có thành phần chính là isoamyl acetate.
(c) Nhiệt kế dùng để kiểm soát nhiệt độ trong bình cầu.
(d) Ống sinh hàn có tác dụng làm lạnh, chuyển isoamyl acetate từ trạng thái hơi sang trạng thái lỏng.
Số phát biểu đúng là
Câu 33
Tên gọi của ester C2H5COOCH3 là
Câu 34
Phổ khối lượng (MS) là phương pháp hiện đại để xác định phân tử khối của các hợp chất hữu cơ. Kết quả phân tích phổ khối lượng cho thấy phân tử khối của hợp chất hữu cơ X là 74. Chất X có thể là
Câu 35
Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm còn được gọi là phản ứng
Câu 36
Từ phổ khối lượng, phân tử khối của ester X được xác định là 88. Công thức phù hợp với X là
Câu 37
Cho chất giặt rửa tổng hợp có cấu tạo như sau: (hình ảnh minh họa)
Ứng dụng làm chất giặt rửa của chất này dựa trên đặc điểm cấu tạo nào sau đây?
Được tạo tự động bằng phần mềm tạo đề trắc nghiệm online Trợ lý thông minh của diemdanh.app.